2018 Corton Grand Cru blanc von Chandon de Briailles - Weißwein
» Chardonnay - blanc «
Chandon de Briailles
vollmundig & fruchtig
trocken
F - Bourgogne
Chardonnay 100%
Nicht mehr verfügbar
Chardonnay Trauben wachsen in den Grand Cru Lagen Corton-Bressands (80%), Corton Les Chaumes (15%) und Corton Les Renades (5%). Diese von Kalk, Kiesel, Ton und hohem Eisen-Anteil geprägten Lagen sind eigentlich dem Pinot Noir vorbehalten. Fermentation der ganzen Trauben in mehrjährigen Barriques. Spontangärung. 14 Monate auf der Hefe.
Strohgelber Körper im Glas. In der Nase Aromen von Ananas mit Zitrusnote, Kräuter, Gewürze (Majoran, Anis) sowie Tabak. Im Mund kraftvoll, reife Säure, viel Mineralität, Fruchtaromen (Ananas, Mirabelle, Birne) sowie etwas Salz und Rauch (Ausbau im Barrique). Langer Abgang und gutes Reifepotential.
Corton Grand Cru “Chardonnay - blanc” Chandon de Briailles passt perfekt zu Krustentieren, Fisch (gegrillt oder mit leichter Soße), Trüffel oder Kalbfleisch.
16/20 Pkte Bettane et Desseauve
18/20 Pkte La Revue du Vin de France
93/100 Pkte Wine Spectator
FR-BIO-001
zum Einlagern geeignet
13,0 %.
Chandon Briailles F-21420 Savigny-les-Beaune
vollmundig & fruchtig
Weiss
0,75
trocken
enthält Sulfite
2018
Frankreich
F - Bourgogne
Wein
Appellation Contrôlée
Chardonnay 100%
12-14 °C
Naturkork
Weißwein
Chandon Briailles
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