2020 Bordeaux Supérieur Les Cailloux von Château Penin - Rotwein
» Les Cailloux - trocken «
Château Penin
komplex & reif
trocken
F - Bordeaux
Merlot
Nicht mehr verfügbar
Ausgezeichneter Bordeaux von einem seltenen Terroir.“ Für besondere Anlässe.
Das Terroir dieses Weinbergs besteht aus Steinen (Les Cailloux), die die Tageswärme speichern und in der Nacht wieder abgeben. Dies fördert die Reife der Trauben. Im Unterboden wird das Wasser gespeichert, so dass kein Wasserstress bei Trockenheit entsteht. Die Trauben genießen optimale Wachstumsbedingungen und werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Nur die besten werden hierfür verwendet. Nach der Lese durchlaufen die Trauben eine traditionelle Gärung. 12-monatiger Ausbau im Barrique, wobei der Wein die ersten sechs Monate noch auf der Hefe liegt.
Intensiv Kräftiges Rubin Granat mit lila Reflexen und breiten Aufhellungen am Glasrand. In der Nase Aromen von dunklen Beeren, etwas Minze, Lakritz sowie Nuancen von Tabak. Im Mund frisch und saftig, elegant und ausgewogen bis zum mineralischen Abgang. Gutes Reifepotential! Ein Schnäppchen.
Bordeaux Supérieur » Les Cailloux - trocken « Château Penin ist ideal bei einer Temperatur von 18°C zu Wild und den besten Stücken des Rindes. Harmoniert zu Fleisch mit Soße sowie Entenbrust. Gekühlt (14°C) ist er als Aperitif zu spanischem Schinken eine Entdeckung wert.
2031
14 %
Château Penin - Vignobles Carteyron, F-33420 Genissac,
komplex & reif
Rot
0,75
trocken
Bordeaux Superieur
enthält Sulfite
2020
Frankreich
F - Bordeaux
Wein
Appellation Bordeaux Contrôlée
Merlot
17 °C
Naturkork
Rotwein
Château Penin
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