2021 Chablis GRAND CRU Domaine Chateau Grenouilles von La Chablisienne - Weißwein
» Domaine Chateau Grenouilles «
La Chablisienne
frisch & samtig
trocken
F - Bourgogne
Chardonnay
€ 74, 95
inkl. MwSt. / zzgl. Versand (Grundpreis: 99,93 € pro l)
| Staffelpreise | |
|---|---|
| ab 1 Fl. |
83,95 €
( 111,93 € pro l )
|
| ab 3 Fl. |
78,95 €
( 105,27 € pro l )
-5 %
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| ab 6 Fl. |
74,95 €
( 99,93 € pro l )
-10 %
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“Ein großartiger Jahrgang”.
Das Weinbaugebiet Chablis gehört zu den ältesten Frankreichs. „Chardonnay“ ist weltweit beliebt. Das Terroir der Weinberge besteht aus Lehm-Kalkstein oder Mergel mit Schneckenmuscheln fossiler Herkunft aus dem Kimmeridgium. Alte Reben (40 Jahre) aus verschiedenen Lagen auf der rechten Seite des Flusses “Serein” liefern die Chardonnay Trauben für diesen eleganten Grand Cru.
20-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank und in kleinen Burgunderfässern aus Eichenholz (228l). Die Fässer werden mehrfach verwendet, damit die Holznote nicht zu präsent ist. Bei den Grand Crus wird nur ein kleiner Anteil im Edelstahltank ausgebaut, um das Reifepotential zu erhalten. Und den Weinen mehr Komplexität zu verleihen.
Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase Eleganz, Finesse und Frische sowie Aromen von Blüten, gelben Früchten (Apfel, Birne, Pfirsich) und etwas Vanille. Im Mund füllig, komplex, präsente Säure und viel Mineralität. Langer, eleganter Abgang.
Chablis Grand Cru Château Grenouilles ist nahezu perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren, hellem Fleisch, Räucherfisch oder gebratenem Fisch.
90/100 Pkte Decanter
92/100 Pkte Robert Parker
zum Einlagern geeignet
12,5 %
La Chablisienne F-89800 Chablis
frisch & samtig
Weiss
0,75
trocken
Chablis
enthält Sulfite
2021
Frankreich
F - Bourgogne
Wein
Appellation Contrôlée
Chardonnay
< 2,0 gl/
5,2 g/l
10 °C
Naturkork
Weißwein
La Chablisienne
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