2024 Collioure Rosé Cuvée de la SALETTE von Terres des Templiers - Roséwein
» Cuvée de la Salette - trocken «
Terres des Templiers
ausdrucksstark & fein
trocken
F - Languedoc-Roussillon
Grenache Noir 85 % | Mourvèdre 10% | Syrah 5 %
€ 11, 95
inkl. MwSt. / zzgl. Versand (Grundpreis: 15,93 € pro l)
| Staffelpreise | |
|---|---|
| ab 1 Fl. |
13,40 €
( 17,87 € pro l )
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| ab 6 Fl. |
12,75 €
( 17,00 € pro l )
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| ab 12 Fl. |
11,95 €
( 15,93 € pro l )
-10 %
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„Schöne Struktur hinter einer knackigen Fruchtigkeit. Ein echter Wein für Feinschmecker.“
Die Weinberge von Collioure und Banyuls erstrecken sich mit ihren Schiefer Terrassen am südlichsten Punkt Frankreichs – dort wo die Pyrenäen und das Mittelmeer unter der Sonne des Südens aufeinandertreffen. Die Reben wachsen auf terrassenartig angelegten Schieferterrassen an steilen Hängen, die vom Mittelmeer bis in die Täler des Hinterlandes reichen. Hier ist nur Handlese möglich. 20-25-tägige traditionelle Mazeration, wobei allerdings 15% der Grenache Trauben stattdessen eine 7-tägige Kohlensäuregärung durchlaufen.
Temperaturkontrollierte Maischegärung, um die Frische der Aromen zu erhalten. Ausbau auf der Feinhefe. Dadurch, dass 50% der Trauben direkt gepresst werden und 50% als „Saignée“ nach der Mazeration, ergibt sich nicht nur die Farbe, sondern auch die Vielfalt und die Frische der Aromen. Ausbau der Cuvée im Edelstahltank.
Schillernde, kräftig himbeerrosa Farbe im Glas. In der Nase dominieren die intensiven Aromen von reifen Früchten (Erdbeere, Kirsche, Pfirsich) sowie Noten von Wassermelone und Chlorophyll. Im Mund sehr ausdrucksstark, vollmundig, präsente Fruchtaromen (Erdbeere, Himbeere).
Collioure Rosé » Cuvée de la Salette - trocken « Terres des Templiers ist mit einer Trinktemperatur von 10°C passend zu Salaten, Wurstwaren, Pizza, gegrilltem Fisch oder Bouillabaisse sowie zu Paella und exotischen, asiatischen und indischen Gerichten.
Ein anspruchsvoller Rosé, der auch einen Rotwein zu ersetzen vermag.
2028
13,5 %
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
ausdrucksstark & fein
Rose
0,75
trocken
enthält Sulfite
2024
Frankreich
F - Languedoc-Roussillon
Wein
Appellation Collioure Contrôllée
Grenache Noir 85 % | Mourvèdre 10% | Syrah 5 %
10 °C
Kunststoffkork
Roséwein
Terres des Templiers
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